Baden
Montag, 4. Oktober 2021 von Malte
Weinland Deutschland
Baden
Das Weinbaugebiet Baden umfasst knapp 16.000 ha (160.000.000 m²/160 km²) und ist das südlichste und mit einer Ausdehnung von 3.000 km auch zugleich das längste deutsche Anbaugebiet. Es erstreckt sich von Tauberfranken über das Kraichgau bei Heidelberg bis hin zum Bodensee und gilt als das 3. größte, deutsche Weinbaugebiet. Es gehört zum Bundesland Baden-Württemberg. Der durchschnittliche Jahresertrag liegt bei 1,1 Millionen Hektoliter Wein.
Typisch für Baden sind die verschiedenen Burgundersorten
Spätburgunder (Rotwein)
Weißburgunder (Weißwein)
Grauburgunder (Weißwein)
In Baden finden sich gute bis sehr gute Wachstumsbedingungen durch ein sonniges, warmes Klima. Die Böden bestehen aus Kalk, Ton, Mergel oder Löß. Baden ist das einzige Anbaugebiet in der Weinbauzone B, alle anderen liegen in der Zone A.
Die hauptsächlich in Baden verwendeten Rebsorten sind in absteigender Anordnung ihrer Wichtigkeit:
Bereich Kaiserstuhl (Burkheim & Ihringen)
Weingut Franz Keller (Riesling, Trockenbeerenauslese)
Weingut Dr. Heger (Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Riesling, Muskateller)
Weingut Stigler
Weingut Bernhard Huber (Spätburgunder, Muskateller, Weißburgunder, Chardonnay)
Weingut Bercher
Weingut H. Schlumberger