County of Antrim

Old Bushmills 10 Jahre

Old Bushmills 10 Jahre
Brennerei / Destiller	Bushmills
Sorte	Single Malt Whiskey
Herkunft	Irland
Region	County Antrim
Alter	10 Jahre
Alkoholgehalt	40 Vol.-%
Fassreife	10 Jahre in Eichenholzfässern, wobei eine Mischung aus amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels und spanischen Oloroso-Sherry-Casks verwendet wird
Finish	spanische Oloroso-Sherry-Casks
Farbe	dunkles Gold bis Bernstein
Nase	Die Nase des Bushmills ist lebendig, leicht und etwas süßlich. Mild-Feinsäuerliche Aromen von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren durchströmen die Nase. Weiterhin durchdringen milde Malz-, Vanille- und Toffee-Aromen, zarte Nuancen von Eichenholz sowie eine florale Süße mit deutlichen Anklängen von Honig und reifen Früchten die Nase. Das Aroma von Rum-Rosinen sorgt für eine leicht alkoholische Note.
Gaumen	Der Gaumen verzeichnet eine angenehm malzige Süße mit einem Hauch Vanille. Die Oloroso-Sherryfässer sorgen für eine feine, leicht würzig elegantge Sherry-Note mit einem Hauch Milchschokolade. Der Bushmills ist sehr leicht, weich und mild, fasst süffig, dennoch vollmundig, zeigt ein cremiges Mundgefühl und ist sehr sanft auf der Zunge. Als weitere Aromen finden sich leichte Eichenholznoten, Malz, sahnige Toffee-Noten, Schokolade, Karamell, verdünnten Honig und Sirup. Die fruchtige Seite zeigt Birne, Weintrauben und Rosinen.
Abgang	Der Abgang des Bushmills ist angenehm lang, frisch und trocken. Er ist erst fruchtig und Birnen-Süß, gefolgt von einem kurzen Anflug von Milchkaffee und endet dann sanft trocken werdend in Eichenholz und weichem Toffee.
Fazit	Der Bushmills ist wunderbar mild, ausgewogen und rund. Bushmills brüstet sich damit, die älteste legale Brennerei Irlands zu sein und hat, gegenüber vielen anderen, den großen Vorteil neben günstigen Blends parallel auch hochwertige Single Malt Whiskeys zu produzieren. Der 10-jährige ist unkompliziert zu trinken, nicht besonders komplex oder aufregend, dennoch ein äußerst gelungener Irish Single Mal Whiskey mit einem sehr samtenen Geschmackserlebnis und vielschichtigen Aromen von weichem Toffee und fruchtiger Frische. Die Aromen des Bushmills kommen bei Zimmertemperatur am besten und reinsten zur Geltung. Der 10-jährige Bushmills macht Spaß zu trinken und zu entdecken.
Auszeichnungen	Wizzards of Whiskey 2014 u. 2015: Goldmedaille
	San Francisco Spirits Awards 2012, 2013, 2015: Goldmedaille